Notre sève de bouleau arrive dans votre verre telle qu'elle a coulé de l'arbre. Aucun ajout de gaz, produit ou édulcorant. Elle n'est ni pasteurisée, ni micro-filtrée afin de n'alterer aucun de ses composants.
La sève de bouleau est récoltée chaque matin et mise aussitôt au frais à moins de 4°. Elle est disponible au point de vente dans les 3 jours.
Les bouleaux sur lesquels est récoltée notre sève poussent en forêt, loin de toute pollution. Aucun additif, aucun traitement ne vient la dénaturer.